لماذا تسبب بعض صواميل الصنوبر طعمًا سيئًا في فمك يمكن أن يستمر لأسابيع؟
سبب أنا يصنع Pesto مع الجوز بدلاً من صواميل الصنوبر الأكثر تقليدية ليس فقط لأن الجوز ربما تكون أكثر صحة مع 20 مرة من البوليفينول ، ولكن أيضًا بسبب ظاهرة غامضة تعرف باسم PMS. ليس هذا PMS. متلازمة الفم الصنوبر هي تميز من خلال ما أصبح كلمتي المفضلة في الأسبوع: Cacogeusia ، وهذا يعني ذوق سيء في فمك. يمكنك الحصول على cacogeusia من سمية المعادن الثقيلة ، سموم المأكولات البحرية ، وبعض الاضطرابات الغذائية والعصبية ، أو النوع الخاطئ من صواميل الصنوبر. “يطلق عليه” الفم الصنوبر “من قبل الجمهور ، الحالات الموجودة بطريقة متشابهة تقريبًا: طعم معدني أو مرير مستمر يبدأ من 1 إلى 3 أيام بعد تناول صواميل الصنوبر التي تصل إلى أسبوعين.”
كما أناقش في الفيديو الخاص بي متلازمة الفم الصنوبر: طعم مرير طويل من بعض الصواميل الصنوبر، كانت الآلاف من الحالات ذكرت، ويبدو أنه لا يهم ما إذا كانت صواميل الصنوبر خامًا أو مطبوخًا. هل يمكن أن يكون السبب سمومًا مجهول الهوية موجودًا في بعض الأصناف من صواميل الصنوبر غير الصالحة؟ في الواقع ، “من بين أكثر من 100 نوع من جنس بينوس ، [only] 30 تعتبر صالحة للأكل من قبل المنظمة الغذائية والزراعية للأمم المتحدة. “
الباحثون تحليل عينات صامتة من المستهلكين الذين مرضوا ووجدوا ، في الواقع ، احتوت جميعها على المكسرات من الصنوبر الأبيض الصيني ، والتي لم يتم الإبلاغ عن أنها صالحة للأكل. عادة ما تستخدم تلك الشجرة فقط للخشب. يمكنك رؤية صور من الصنوبر غير الصالحة للأكل والأكل أدناه وفي 1:36 في بلدي فيديو.
يمكن أن تكون المزيد من الصور مرئي هنا وفي 1:40.
لا نعلم أنها صواني الصنوبر البيضاء الصينية ، حتى نضعها في الاختبار. الباحثون أعطى دراسة المشاركين من ستة إلى ثمانية صينية صينية الصنوبر. معظمهم لم يسمعوا أبدًا عن متلازمة الفم الصنوبر ، وقد طوروا جميعًا أعراضًا. ما زلنا لا نفعل يعرف بالضبط ما هو في تلك المكسرات التي تسبب مثل هذا رد الفعل الغريب. نحن نعلم الابتعاد عن تلك الأنواع من صواني الصنوبر.
إذن ، ما هي أنواع صواميل الصنوبر على الرفوف في الولايات المتحدة؟ جميع الأنواع ، على ما يبدو ، “مشتمل تلك المرتبطة بفم الصنوبر. ” يمكنك رؤية المزيد من الأمثلة أدناه وفي 2:19 في بلدي فيديو.
مما لا يثير الدهشة ، كانت مئات حالات الدورة الشهرية ذكرت في الولايات المتحدة. تم الإبلاغ عن أن معظم المكسرات المتورطة “تم الإبلاغ عنها في الغالب أو تنشأها من آسيا ، وفي معظم الحالات الصين” ، كما هو موضح هنا وفي الساعة 2:30 في بلدي فيديو.
الاتحاد الأوروبي طالب تتوقف الصين عن إرسالها إلى المكسرات السامة ، والتي بدأت في عام 2011.
لا تزال الحالات النادرة تحدث ، كما يتضح من مجموعة على Facebook نشطة بعنوان “اللعنة عليك ، صواني الصنوبر”. السبب الرئيسي الذي جعلني هذا الفيديو هو تهدئة المخاوف إذا حدث لك ذلك. “هناك نكون لا توجد علاجات مثبتة ل PMS. العلاج الوحيد هو التوقف عن تناول المكسرات المتورطة والانتظار حتى تتلاشى الأعراض “. لحسن الحظ ، يبدو أن متلازمة الفم الصنوبر حميدة وتختفي من تلقاء نفسها.
هذه المعلومات لا تعوض استشارة الطبيب. التوجيه الملائم يعتمد على حالتكم الشخصية.