هل سبق لك أن وجدت نفسك تتوق إلى شيء حلو حتى بعد وجبة كبيرة؟ أو أتساءل كيف لا يزال لديك مساحة للحلوى على الرغم من الشعور بالامتلاء؟ يقترح الباحثون الآن أن هذه الظاهرة المعروفة باسم “معدة الحلوى” مرتبطة بالدماغ.

في حديث يذاكر، قام الباحثون بالتحقيق في الظاهرة في الفئران ووجدوا أنهم أكلوا السكر حتى عندما كانوا ممتلئين. أثناء تحليل العقول ، اكتشفوا أن مجموعة من الخلايا العصبية تسمى الخلايا العصبية POMC تسببت في شغف السكر.

عندما أكلت الفئران السكر ، أطلقت هذه الخلايا العصبية ß-endorphin ، الأفيون الطبيعي الذي جعلها يشعرون بالمكافأة وتسببت في تناولها أكثر ، حتى لو كانت ممتلئة. كان هذا التأثير خاص بالسكر ، وليس الأطعمة الأخرى. عندما قام الباحثون بمنع هذا المسار ، توقفت الفئران عن تناول سكر إضافي ، ولكن فقط عندما كانت ممتلئة. لم يؤثر تثبيط ß-endorphin على الفئران الجائعة.

ووجد الباحثون أيضًا أن تنشيط الإندورفين بدأ حتى قبل أن تبدأ الفئران في تناول السكر ، بمجرد استشعارها. ومن المثير للاهتمام ، تم إطلاق الأفيون أيضًا في أدمغة الفئران التي لم تأكل السكر من قبل.

“بمجرد أن دخل محلول السكر الأول أفواه الفئران ، تم إطلاق ß-endorphin في” منطقة معدة الحلوى “، والتي تم تعزيزها بشكل أكبر من خلال استهلاك السكر الإضافي” ، أوضح الباحثون.

عندما أجريت تجربة مماثلة في البشر ، استخدم الباحثون فحوصات الدماغ على المتطوعين بعد أن تلقوا محلول السكر من خلال أنبوب. وجدوا أن نفس منطقة الدماغ استجابت للسكر في البشر حيث توجد العديد من مستقبلات الأفيون القريبة من الخلايا العصبية الشبع.

“من منظور تطوري ، هذا أمر منطقي: السكر نادر في الطبيعة ولكنه يوفر طاقة سريعة. تم برمجة الدماغ للتحكم في تناول السكر كلما كان متاحًا” البحث ورئيس الدراسة.

يأمل الباحثون أن تكون نتائجهم ذات قيمة لعلاج السمنة. “هناك بالفعل أدوية تمنع مستقبلات الأفيون في الدماغ ، لكن فقدان الوزن أقل من حقن شهية مثبتة ، “أضاف فنسلاو.