Topline:

تحسن العديد من استراتيجيات الصيام المتقطعة ووجود قيود في السعرات الحرارية على نحو مماثل من وزن الجسم مقارنةً بوجود AD libitum ؛ حقق الصيام البديل لمدة يوم فقط فوائد إضافية صغيرة إلى معتدلة في فقدان الوزن ، وتكوين الجسم ، ومستويات الدهون ، وضغط الدم الانقباضي-الفوائد التي لم يلاحظها مع نهج الصيام المتقطعة الأخرى.

المنهجية:

• فقدان الوزن يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية وعبء المرض المزمن. قد يكون الصيام المتقطع – فترات متناوبة من الأكل والصيام – بديلاً أكثر استدامة لتقييد السعرات الحرارية اليومية ، ولكن فوائدها مقارنة مع وفلكات تقييد السعرات الحرارية المستمرة أو الوجبات الغذائية التي لا تزال غير واضحة.
• أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليلًا تلويًا للشبكة لـ 99 تجربة سريرية عشوائية لمقارنة نظم الصيام المتقطعة مع قيود السعرات الحرارية المستمرة والوجبات الغذائية.
• كانت أنظمة الصيام المتقطعة هي الأكل المقيد بالوقت (فترة الصيام لمدة 16 ساعة تليها نافذة تناول الطعام لمدة 8 ساعات) ، وصوم يوم بديل (سريع 24 ساعة في الأيام البديلة) ، والصوم يوم كامل (5 أيام من الأكل غير المقيد و 2 أيام من الصيام).
• تضمنت التجارب المشمولة ، التي تراوحت بين 3 إلى 52 أسبوعًا ، 6582 من البالغين (متوسط ​​العمر ، 45 عامًا ؛ متوسطة مؤشر كتلة الجسم ، 31.3 ؛ 66 ٪ من النساء) ، منهم 5862 يعانون من حالات صحية حالية مثل مرض السكري ، أو متلازمة التمثيل الغذائي ، أو أمراض المختلط المميت.
• وكانت النتيجة الأولية هي وزن الجسم ، وتشمل النتائج الثانوية مقاييس الأنثروبومترية ، وعلامات استقلاب الجلوكوز ، وضغط الدم ، وملامح الدهون ، ووظيفة الكبد ، ومستويات البروتين المتفاعلة C.

الوجبات الجاهزة:

• قام ما مجموعه 54 دراسة بتقييم الوجبات الغذائية ad libitum ، و 53 قيودًا مستمرة من السعرات الحرارية ، و 25 درسًا ، تم فحص الصيام البديل في اليوم ، و 40 من الأكل المقيد بالوقت ، و 38 ركزت على الصيام لمدة يوم كامل.
• جميع استراتيجيات الصيام المتقطعة واستراتيجيات تقييد السعرات الحرارية المستمرة قللت من وزن الجسم مقارنة مع الوجبات الغذائية التي تُظهر ، مع الصيام البديل في اليوم ، أظهر فائدة إضافية على تقييد السعرات الحرارية المستمرة (متوسط ​​الفرق ، -1.29 كجم ؛ 95 ٪ CI ، -1.99 إلى -0.59).
• أدى الصيام البديل في اليوم إلى الحد من الوزن أكبر من الأكل المقيد للوقت (متوسط ​​الفرق ، -1.69 كجم ؛ 95 ٪ CI ، -2.49 إلى -0.88) والصوم يوم كامل (متوسط ​​الفرق ، -1.05 كجم ؛ 95 ٪ CI ، -1.90 إلى -0.19).
• وقد لوحظت فوائد فقدان الوزن أكبر قليلاً مع الصيام البديل في اليوم فقط في 76 تجربة مع أقل من 24 أسبوعًا من المتابعة ؛ ومع ذلك ، أظهرت التجارب البالغ عددها 17 عامًا (≥ 24 أسبوعًا) فقدان وزن أكبر لجميع استراتيجيات النظام الغذائي ، مع عدم وجود اختلافات بين استراتيجيات الصيام المتقطعة.
• ارتبط الصيام في اليوم البديل مع تخفيضات أكبر في مؤشر كتلة الجسم ، ومستويات الكوليسترول الدهني غير الكثافة عالية الكثافة ، ومستويات الدهون الثلاثية مقارنة مع الصيام المقيد أو يوم كامل.

في الممارسة:

وكتب الخبراء في أ “قيمة هذه الدراسة ليست في وضع استراتيجية متفوقة عالميا ، ولكن في وضع الصيام البديل في اليوم كخيار إضافي ضمن ذخيرة علاجية”. الافتتاحية المصاحبة. وأضافوا: “لا يهدف الصيام المتقطع إلى استبدال الاستراتيجيات الغذائية الأخرى بل دمجها واستكمالها في نموذج رعاية غذائي شامل يركز على المريض”.

مصدر:

قادت الدراسة تشيلا سالمان ، وزارة التغذية ، كلية هارفارد تشان للصحة العامة في بوسطن. تم نشره عبر الإنترنت 18 يونيو 2025 ، في BMJ.

القيود:

على الرغم من أن جودة النظام الغذائي في الأيام غير الصامتة قد تؤثر على نتائج الصيام في الأيام البديلة ، إلا أن هذه العلاقة لم يتم تقييمها بشكل منهجي في التجارب السريرية. أدى عدم التجانس الكبير وعدم الاتساق في نتائج وزن الجسم عبر مقارنات استراتيجية النظام الغذائي إلى خفض التصنيف في اليقين من الأدلة.

الإفصاحات:

تم دعم هذه الدراسة من قبل مجموعة دراسة السكري والتغذية في الجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري والمعاهد الكندية للبحوث الصحية ومصادر أخرى. تلقى بعض المؤلفين الدعم البحثي ، الشرف ، المنح ، رسوم المتحدثين ، التي تم تقديمها في مجالس الاستشارات ، وكان لها العديد من العلاقات الأخرى مع بعض شركات ومؤسسات الأدوية.

تم إنشاء هذه المقالة باستخدام العديد من أدوات التحرير ، بما في ذلك الذكاء الاصطناعي ، كجزء من العملية. استعرض المحررين البشريون هذا المحتوى قبل النشر.