هناك توكسين في فاكهة Lychee التي يمكن أن تكون ضارة ، ولكن هل هي ضارة فقط في ظل ظروف معينة؟
كانت ثمار Lychee على نطاق واسع مستخدم في العديد من الثقافات لعلاج الطب الشعبي من كل شيء بدءًا من الإفطار إلى تورم الخصية. (الزرنيخ والزئبق والرصاص هي أيضا وشملت في العديد من العلاجات “التقليدية”) يعرض العديد من الفوائد الصحية “، لكن الدراسات استشهدت يشمل مثل هذا: “التأثير الوقائي للليتشي [Lychee]…-استخراج الزهرة على صحة القلب والأوعية الدموية في الهامستر عالية الدهون/الكوليسترول. ” ما الذي من المفترض أن نحصل عليه من ذلك؟ يكون حلو ، عبق ، ولذيذ ، “ولهذا أحبهم كثيرًا. ثم رأيت هذا:” توكسين لقتل الطفل يظهر من الظل. يربط العلماء الوفيات الغامضة … باستهلاك ليتشي “.
في فيتنام ، يطلق عليه “كابوس” التهاب الدماغ. كانت هناك تفشيات غير مفسرة عند الأطفال تزامن مع حصاد ليتشي. أطفال يذهب إلى الفراش يشعرون جيدًا ، لكنهم يستيقظون في صباح اليوم التالي “مريض بشكل خطير مع تشويش وظائف الدماغ والنوبات” – إذا كانوا استيقظ حتى على الإطلاق. الشيء نفسه في الهند ، مما يقتل ما يقرب من اثنين من كل ثلاثة أطفال متأثرين في بعض الأماكن. كان الحديث حول الآلاف من الأطفال ، لذلك أصبحت “واحدة من أكثر حالات الطوارئ العامة إلحاحًا في الهند”. هو – هي كان واحدة من “ثلاثة أمراض غامضة طويلة الأمد المدرجة في ويكيبيديا” وظلت لغزا لأكثر من عقدين.
جميع العينات السريرية كان سلبي لفيروسات الدماغ المعروفة. لذلك ، اعتقد بعض المحققين أنه كان تسبب بواسطة فيروس غير معروف ، بينما اعتقد آخرون أنه ربما كان بسبب المبيدات المستخدمة في البساتين. كل ما عرفناه هو أنه يبدو أنه يتزامن مع حصاد Lychee. لذلك ، قد يكون للفواكه جذبت خفافيش الفاكهة ، ثم كان يمكن أن يتغذى البعوض على الخفافيش المصابة ونقل بعض الفيروسات الجديدة من الخفافيش إلى الناس؟ ربما ، ولكن لماذا يكون الأطفال الصغار والأطفال في الغالب لم يدخر؟ لدغة البعوض الرضع ، أيضا.
لذلك ، هل كان الأطفال يبتلعون بصق مع خفافيش الفاكهة عن طريق تناول ثمار نصف الأكل؟ “لاحظ الباحثون مستعمرات الخفافيش التي تأكل الفاكهة وميل الأطفال الذين يأكلون الفواكه للسقوط على الأرض واقترحوا إمكانية وجود فيروس الخفافيش (من خلال تلوث اللعاب على الفواكه) كسبب للمرض.” أو ربما كان لأنها كانت الصيف ، وكانوا جميعا فقط يعانون من السكتة الدماغية؟ ربما ، ولكن لماذا لم تكن المبيدات أو الحرارة التي تؤثر على البالغين ، أيضا؟
أحد القرائن التي ساعدت المحققين في النهاية على التغلب على الغموض هو أن الأطفال باستمرار ملك انخفاض السكر في الدم – في بعض الحالات ، انخفاض السكر في الدم قاتلة. هذا النوع من الأصوات مثل “مرض القيء الجامايكي”. طفلان “كانا على ما يرام” عندما كانا ذهب إلى الفراش ، ولكن ، بحلول “في صباح اليوم التالي ، بدأوا يتقيأون وكانوا ضعيفين” ، ثم فاقد الوعي ، ثم كلاهما في غضون 48 ساعة. كان كل ذلك بسبب تناول فاكهة ackee غير الناضجة ، التي تحتوي على توكسين معروف باسم hypoglycin، مما يمنع كبدنا من التخلص من نسبة السكر في الدم طوال الليل للحفاظ على أدمغتنا على قيد الحياة أثناء نومنا. أكي يكون أحد أفراد عائلة Soapberry ، تمامًا مثل Lychee. آها!
كما أناقش في الفيديو الخاص بي الفاكهة الليتشي و hypoglycin: كم عدد كبير جدًا؟، محفاربور يكون يزعم منتج Lychee الرائد والخبراء في المركز الوطني لـ Litchi أنهم “دحضوا تمامًا” رابط Lychee. ومع ذلك ، باحثون مستقلون وجد IT: فاكهة Lychee تحتوي على ميثيلين سيكلوبروبيل-غليسين ، تقريبا نفس سموغليسين توكسين “موجود في ثمار Ackee ، شعبية في جامايكا”.
لذلك ، في وضع الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية بالفعل يملك متاجر الطاقة المستنفدة في كبدها “(بسبب الوجبات المفقودة والجوع المرتبط بالفقر) ،” انخفاض السكر في الدم في ، وذلك بسبب الاستهلاك المفرط لثمار الليتشي ، يتم حظر إنتاج الطاقة الجديدة ، وتبدأ المشكلة. “إنها مأساة اجتماعية يجب أن يموت الأطفال في القرن الحادي والعشرين بسبب … نقص السكر في الدم [low blood sugar]، وهي حالة يمكن علاجها بسهولة وتتضمن الحد الأدنى من التكاليف. ” من المأساوي أن الأطفال الجائعين يجبرون على السقوط على الأرض لتناول وجبة. عنب الغضب.
النهاية السعيدة ، على الرغم من ذلك ، بدلاً من ذلك فقط التركيز في علاجات أفضل ، سعى عمال الصحة العامة المحليين بدلاً من ذلك إلى معالجة القضية من خلال تثقيف الناس “أنه لا ينبغي لأي طفل الذهاب إلى الفراش في الليل دون تناول وجبة مطبوخة ولأبوين لتقييد الأطفال الذين يأكلون ليتشيس في المساء إلى أي شيء أو قلة”. الحمد لله ، “بواسطة التقديم هذه التوصيات ، تم تقليل حدوث المرض بشكل كبير ومنع الموت بالكامل تقريبًا. ” بعد فوات الأوان ، يبدو أن الصين بدأت بالفعل تحذير المواطنون حول مخاطر Lychees قبل عقد من الزمن ، ولكن يبدو أن Word لم تتجول.
ما هي الآثار المترتبة في الغرب؟ في الولايات المتحدة ، إدارة الغذاء والدواء حاول لحماية الناس من التسمم بهذا السم (الذي لا يتم تدميره عن طريق التسخين) من خلال تكليف ثمار الأكرات المعلبة القادمة إلى البلاد تحت مستوى معين ، ولكن لا توجد مثل هذه اللوائح عندما يتعلق الأمر باستيراد lychees. “لحسن الحظ ، فإن التكلفة العالية لهذه الفواكه المستوردة واحتمال ذلك [they] سيكون يؤكل بكميات صغيرة من قبل المستهلكين الذين تم التغذية جيدًا ، يشير إلى وجود سبب ضئيل للقلق في الولايات المتحدة الأمريكية. ” هذا افتراض تمامًا.
في سلسلة من بضع مئات من حالات التسمم ، أبلغ الناس الأكل 300 جرام إلى كيلوغرام من ثمار ليتشي. كل ليتشي حوالي 10 غرام، هذا من 30 إلى 100 ثمار. كانت معظم الحالات أطفالًا ، لذلك على الأرجح أن نقول بأمان من 30 إلى 100 Lychees أكثر من اللازم في وقت واحد للأطفال. ماذا عن البالغين؟ في تجربة الذات ، باحث أكل بعض lychees وقياس مستويات نقص الغليسين في دمه والبول ، والتي بقيت أقل من المستويات التي شوهدت في الأطفال المصابين. لقد أكل 5 غرامات من الليتشي المعلب لكل كيلوغرام من وزن جسمه ، أي ما يعادل حوالي 45 ليتشي للذكور الأمريكي العادي ، ولم يعاني من أي أعراض سيئة.
يا لها من قصة رائعة! دخلت الكثير من الأبحاث في هذا الموضوع فقط ، ولكن كان كل أخبار بالنسبة لي ، لذلك أردت مشاركته معك.
على العموم، هل الفاكهة المعلبة صحية؟ وبالنظر إلى محتوى السكر ، كم الفاكهة أكثر من اللازم؟ تحقق من مقاطع الفيديو لمعرفة ذلك.