ما هو سر انتصار مجتمع الصحة العامة عندما فشلت المحاولات السابقة لتنظيم صناعة الأغذية؟ هناك ثلاث طرق واسعة ل التوسط تدمير الخيارات المحفوفة بالمخاطر: إعلام الناس (مثل استخدام العلامات)، أو تحفيزهم (على سبيل المثال، من خلال تقديم حوافز مالية)، أو مباشرة التدخل لجعل النشاط أقل ضررا. ما الذي تعتقد أنه حال دون وقوع المزيد من […]
إن إضافة خيار صحي يمكن أن يدفع الأشخاص إلى تحقيق التعادل أسوأ الاختيارات، وذلك بفضل خلل مذهل في علم النفس البشري. في عام 2017، وسط ضجة كبيرة، تم وضع علامات على القائمة لعدد السعرات الحرارية بدأ ليتم تكليفها في سلسلة مطاعم وطنية. يجب أن يحصل المستهلكون على المعلومات اللازمة لاتخاذ خيارات غذائية صحية خارج المنزل، […]
ما هي البقوليات الأفضل في تثبيط إنزيمات المصفوفة ميتالوبروتيناز التي تسمح للسرطان بأن يصبح غازيًا؟ على الرغم من أننا الإنفاق ومن المتوقع أن يرتفع حجم الحوض الفائض المتمثل في علاج السرطان بنحو 70% على مدى العقدين المقبلين، وذلك لأن الأدوية تستخدم فقط للتخلص من الفوضى بدلاً من إغلاق الصنبور. لا يمكنك حقًا إعطاء أدوية للناس […]
كيف يمكننا تجنب تحلل منتجات المبيدات الحشرية التي قد تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر كما لو كنت تحمل APOE e4، ما يسمى بجين الزهايمر؟ على الرغم من وجودها يكون قائمة متزايدة من جينات القابلية للإصابة بمرض الزهايمر، تمثل هذه الجينات أقل من نصف جميع حالات مرض الزهايمر. هنا يكون الجزء الوحيد من البيانات “الأكثر […]
تظهر بعض مشروبات القهوة مع الكثير من الرغوة، ورذاذ مثير، ولا توجد خطة على الإطلاق لتحقيق أهدافك من البروتين. هذا جاء مستعدا. كويست ميلك شيك البروتين بالكراميل المملح يمتزج مع القهوة المثلجة والكريمة والثلج في رشفة فاترة من الكراميل ذات مذاق المقهى المفضل لديك الذي حصل للتو على عضوية في صالة الألعاب الرياضية. رائعة وكريمية […]
معظم أكواب البودنج لا تضع أنظارها أبدًا أبعد من كافتيريا المدرسة. وهؤلاء لديهم طموحات أكبر بكثير. تجمع هذه الوصفة بين بودنغ الفانيليا الحريري والشوكولاتة الغنية وقليل من ملح البحر القشري معًا في وضع واحد سلس للغاية. والشكر ل كويست ميلك شيك البروتين بالكراميل المملحكل ملعقة تسحب ثقلها في قسم البروتين أيضًا. فجأة تبدو الحلوى أكثر […]
لقد فهم حلومي المهمة بالفعل. مالح. مطاطية. متموج حول الحواف. لكن لفها في سحقها كويست الشبت مخلل رقائق البروتين؟ هذه هي الطريقة التي تحول بها الجبن المقلي من “جيد جدًا” إلى أيقونة الوجبات الخفيفة الكاملة. تخرج هذه اللقمات الذائبة باللون الذهبي، المقرمش، ومليئة بنكهة المخلل المنعشة في كل قضمة. قدمها مع صلصة التغميس المفضلة لديك […]
لقد أمضت السلطات سنوات في محاولة إقناع الجميع بأنها مثيرة. هذا هو في الواقع. فكر في الكرنب المقرمش والملفوف المقرمش والأفوكادو الكريمي والفجل الفلفلي في وعاء واحد تمزيقه بشكل خطير. لكن انتظر… هناك المزيد. قطع الدجاج المقرمشة المغطاة بالمسحوق كويست رقائق بروتين الكيزو الحارة اركل الباب وأرسل سلطات مكتبية حزينة في كل مكان إلى التقاعد […]
أقوم بقياس مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم من تناول لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، والنقانق، والسجق، ولحوم الغداء. في عام 2018، يمكن القول إن المؤسسة البحثية المرموقة في مجال السرطان في العالم، وهي الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، وهي جزء من منظمة الصحة العالمية، نشرت تقريرها عن اللحوم المصنعة، خلص إلى أن الأطعمة مثل لحم […]
كيف استجابت صناعة اللحوم والحكومة ومنظمات السرطان للتأكيد على أن اللحوم المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، والنقانق، ولحوم الغداء، تسبب السرطان؟ “إنه أمر نادر في تاريخ الأمم أن يحدث ذلك يجد أسباب وجيهة لتكريم كرم وإيثار الحكومات ومن هم في السلطة: ميلاد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان [IARC] يقدم واحدة من تلك المناسبات النادرة. […]
